En un recipiente ponemos la carne con la sal, pimienta, ajo y huevo, amasamos y separamos en 8 porciones

En una plancha eléctrica (me gusta usar esta para prepararlas ya que no hace humo, como en el comal) ponemos a calentar y colocamos el pan calentamos por ambos lados a qué dore, lo retiramos y reservamos en un platón

Ya lista la carne y el jamón lo ponemos en medio del pan, servimos y cada quien pone a su elección, lechuga, tomate, cebolla, aguacate, catsup y salsa

Solo preparé 4, deje ya preparadas las tortillas de carne para otra ocasión, (cortamos cuadros de papel encerado y en ellos prendamos la carne, ya listas las ponemos en una bolsa para ser guardadas) si se va consumir al siguiente día la guardamos en el refrigerador, si vamos a tardar unos días más las guardamos en el congelador y las sacamos con tiempo para ser preparadas