Helado de plátano Thermomix

Name: Helado de plátano Thermomix
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr plátanos maduros en rodajas; zumo de 1/2 limón; 75 azúcar; 30 gr azúcar invertida; 300 gr nata de montar fría; ralladura de medio limón; pizca colorante (opcional); unas gotas de vainilla líquida

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Helado de plátano Thermomix

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

300 grplátanos maduros en rodajas
zumo de 1/2 limón
75azúcar
30 grazúcar invertida
300 grnata de montar fría
ralladura de medio limón
pizcacolorante (opcional)
unasgotas de vainilla líquida

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Rociar las rodajas de plátano con el zumo de limón y llevar al congelador unas horas.
2

Hacer el azúcar glas, 20 sg, vel, 10. Despegar del fondo y las paredes
3

Añadir los plátanos congelados y trituras 30 sg, vel, 5-10.
4

Agregar el azúcar invertido, la nata, ralladura, colorante y vainilla. 1 minutos, vel, 6.
5

Dejar una hora en congelador, mantecar en la heladera y preparado para consumir.
6

Sacar y disfrutar.