Invierno y lentejas 🍛
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidratar las lentejas como dice en el paquete. Picar y rehogar la cebolla con el pimiento y el morrón (si te gusta el ajo podés ponerle también)
- 2
Cortar en rodajas el chorizo colorado (puede ser salchicha parrillera, carne molida, panceta, lo que quieras) y agregar a la preparación.
- 3
Una vez cocido el chorizo y el verduraje agregar las lentejas junto con el caldo (yo usé de verduras) dejar cocinar todo, mezclando de a ratos.
- 4
Por último condimentar a gusto (sal, pimienta, orégano, pimentón, etc) y servir.
- 5
Yo suelo poner en el fondo del plato cubitos de queso cremoso y mezclo con el guiso caliente 🥰 Qué rico!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mini Acevedo le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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