Arroz atollado

Name: Arroz atollado
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 libra arroz; 1 pechuga mediana; 1 libra carne de res; 1 libra carne de cerdo; 1 pimentón entre verde y amarillo; 3 ajos; 1/2 cebolla larga; 1 cebolla cabezona pequeña; 2 tomates pequeños; 1 cucharada perejil; Salsa de tomate; Color o especie colorante; 1 libra papa; Al verja medio vaso tintero; Zanahoria medio vaso tintero; Habichuela medio vaso tintero; 3 Salchichas; 3 chorizos

Luisa Bohada @cook_16957928

#aprender arroz atollado

Arroz atollado

Luisa Bohada @cook_16957928

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Guardada

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Ingredientes

Para 4 personas
1 libraarroz
1pechuga mediana
1 libracarne de res
1 libracarne de cerdo
1pimentón entre verde y amarillo
3ajos
1/2cebolla larga
1cebolla cabezona pequeña
2tomates pequeños
1 cucharadaperejil
Salsa de tomate
Color o especie colorante
1 librapapa
Al verja medio vaso tintero
Zanahoria medio vaso tintero
Habichuela medio vaso tintero
3Salchichas
3chorizos

Guardada

Paso a paso

1

Pones a cocinar las carnes y el pollo
2

Haces la salsa de aliño bates o liquas la cebolla larga, la cebolla cabezona, el tomate, los ajos, el pimentón,
3

Se pone a sofreír y se Mezcla con las carnes y pollo desmenuzado y se mezcla
4

Se fríen las papas y se sirve
5

Aparte en una olla pones el arroz los 4 vasos de agua y le agregas una pizca de color para que no quede pálido