Colocar la harina con la sal en un bols. Hacer un hueco en el centro.

Colocar la manteca.

El azúcar, la levadura, el huevo y el agua.

Mezclar con una cuchara de madera.

Comenzar a amasar en la mesada hasta formar una masa lisa.

Colocarla de nuevo en el bols y dejarla levar por 30 minutos.

Con un palo de madera estirar la masa formar un rectángulo.

Hasta dejarla fina.

Con un cuchillo cortar en tiras y luego cortar triángulos.

El tamaño de las media luna es a gusto yo hice medianas.

Formar las medialunas, enrollando de la base hasta la punta.

Con los extremos llevarlos hacia el centro dando forma de medialunas.

Colocar en una placa enmantecada y enharinada Dejar leudar unos 15 minutos tapadas. Pincelar con yema mezclada con un chorrito de agua, antes de llevarlas al horno. Cocinar por 20 minutos a 200°C.

Si se desea pasarles un almíbar poniéndo en una olla 300 de agua y 80 de azúcar.dejar que quede de color marróncito.y listo. A disfrutar!!!!!