Pasta atún y panceta
Una receta que con fantasía lleva atún, panceta curada y también un poco de queso parmigiano. Su sabor es una maravilla aun si muchos profesionales nos dices que no pueden estar juntos...carne, pescado y queso...
Pasta atún y panceta
Una receta que con fantasía lleva atún, panceta curada y también un poco de queso parmigiano. Su sabor es una maravilla aun si muchos profesionales nos dices que no pueden estar juntos...carne, pescado y queso...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tomar una sartén grande y añadir: el aceite, la cebolla, el ajo y el picante. Cocinar a fuego lento hasta que todo quede doraditos. Verter la panceta y cocinar por 5 minutos mezclando. Ahora añadir los tomates cherry partidos por las mitades. Cocinar tapados por 5 minutos. Por ultimo vertemos el atún sin el aceite y guardar.
- 2
Cocinamos la pasta como siempre al dente en agua hirviendo y con sal. Tomar un cucharon de agua caliente donde estamos cociendo la pasta y vertemos en la sartén con la salsa. Escurrimos bien la pasta y verter en la sartén. Cocinamos y mezclamos por 3 minutos y de toda manera hasta que se forme una cremita. Fuera de el fuego añadir el queso parmigiano y mezclamos. Servir en 4 platos calientes y acompañar con un buen vaso de vino tinto sin burbujas. Gracias por leer mis recetas.
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