Risotto de camarones con queso Paraguay
Mi risotto de camarones para acompañar con un rico Vino blanco.-
Risotto de camarones con queso Paraguay
Mi risotto de camarones para acompañar con un rico Vino blanco.-
Paso a paso
- 1
En un Wok saltear con el aceite de oliva el ajo con los camarones hasta dorarse. Retirar los camarones en un recipiente y reservar.
- 2
En el mismo Wok con el resto del ajo y aceite y jugo del camarón salteado agregar un poco más de oliva y saltear la cebolla y el apio. (Si no se tiene apio se puede optar por la cebollita de hoja verde).
- 3
Cuando se evapore todo el aceite y el líquido y empiecen a adherirse las verduras agregar la taza de vino blanco. Cuando se levanten los jugos del fondo echar el cubo de verduras disuelto con anterioridad en 1 litro de agua tibia. Mezclar y dejar a fuego medio hasta que rompa el hervor.
- 4
Agregar en este momento el arroz. Mezclar, tapar el Wok y dejar cocer. (algunos arroces absorben más agua por lo tanto será necesario ir sebando con agua tibia según sea necesario). TIP: si se quiere dar más color al risotto se puede rallar bien finita una zanahoria pequeña y agregar en este punto.
- 5
Ir mezclando y revolviendo el arroz para que no se adhiera o ir sebando según necesidad. Cuando haya perdido bastante líquido y no haya necesidad de sebar agregar los camarones reservados. Mezclar bien. Sal pimentar a gusto.
- 6
Bajar el fuego. Cuando este casi sin líquido y listo el arroz agregar la crema de leche y el queso a gusto. (Yo particularmente como a todos les encanta el queso en mi casa uso mucha cantidad por eso no pongo una cantidad fija). Revolver hasta que quede una crema. Servir y agregar el queso parmesano y más pimienta negra molida según gusto. Acompañar con un buen vino blanco!
Recetas similares
-
Arroz con camarones
De vez en cuando me gusta variar mí menú con este delicioso plato de arroz con camarones. Hay otras formas de prepararlo, pero esta es una de las versiones que más me gusta por el exquisito sabor con que queda.
-
Camarones a la crema 😋
Camarones a la crema 😋 con tostonesRealizado por una Barahonera!!!! Costera...espero le quede súper como a mi 🤩
-
Camarones salteados al vino con arroz integral
Para las personas que llevan un régimen alimenticio bajo en grasa esta receta de camarones salteados al vino acompañados de arroz integral, es ideal.
-
Pasta en salsa Alfredo y camarones
Para los amantes de las pastas estos spaguetti acompañados de salsa Alfredo y camarones. -
Camarones al ajillo
Una entradita tradicional, que no pasa de moda, los camarones al ajillo, un plato fresco y lleno de sabor#10semanas
-
Zucchini con camarones cocidos en salsa de tomate
Una rica y saludable opción para una cena o almuerzo, rápida de preparar y muy completa.
-
Camarones 🍤 en crema de leche con 🧀
Soy amante a la camarones 🍤 y al pescado 🐠 y un amigo me regaló un paquete porque deseaba comerlos, así que deseo cumplido,, bueno y después de tanto aquí una rica receta de opción para una cena
-
-
-
Camarones guisados con frito verde (estilo Dominicano)
Este plato es especial para mi la primera ves que lo hice fue para celebrar mi reconciliación con mi esposo💍😘💞
-
Camarones a la bechamel con tostones 😍😋🇩🇴
Disfruta de un rico almuerzo de camaroncitos!!!
-
Bolas de plátano rellenas de camarones
Es una receta muy rica y Además muy fácil, rinde para 6 personas.
-
Mousse de queso y kiwi
Este mousse es rico para brindar en un compartir, ya sea con palitos de ajo o pan tostado.
-
Camarones Tailandeses
Esta receta es muy especial para mí ya que fue una de mis primeras inspiraciones, ideal para compartir en buena compañía y sorprender al comensal. -
Salteado de zucchini, atún y pimientos
Ideal para acompañar un arroz blanco, quinoa, relleno para un pastelón o puede ser por sí solo un almuerzo o cena ligera y nutritiva.
-
-
-
-
Faldilla de res guisada
Me encanta prepararla para relleno de mis pastelones, bollos, arepas o simplemente acompañar un Arroz blanco. queda genial!! -
Linguinis con camarones
Algo diferente para compartir en familia y olvidar por un momento la rutina.Espero que las disfruten ☺️
-
-
-
-
Arroz con maíz con coco
Una deliciosa receta de arroz, ideal para acompañar con carnes y pescados. Este plato es muy consumido en mí país y en mi casa también😁. -
-
-
Pasta aglio e oglio
Hola familia, siempre se me acaban las opciones para cenar o almorzar, porque estoy pasando por un proceso de lactancia materna y debo comer cosas saludables porque a mi bebé le puede caer mal. Así que hoy te muestro como hacemos está rica pasta con solo tres ingredientes
-
Tostada con huevo en el centro
Es una receta fácil de realizar y muy sabrosa con ingredientes que siempre están en casa.
-
-
Canastas de plátano verde rellenas con carne molida y queso
Esta receta la probé hace unos años en un restaurante, pero tenía un relleno de camarones a la crema, como no tenía camarones, pero si un poco de carne molida, la cual me quedó del almuerzo y un poco de queso en mi nevera, me llegó la idea de hacer una cena diferente con los ingredientes que tenía a mano. Esto es un ejemplo de que puedes hacer magia tan solo con lo que dispongas en tu cocina, solo constará de mucho amor y entrega a la hora de realizar tus recetas.
Más recetas
Comentarios (4)