En una thermomix, vaso americano, batidora o incluso a mano con ayuda de un tenedor, vamos chafando y mezclando el queso de untar, el queso azul y la nata, hasta conseguir una masa cremosa.

Sacamos las hojas de las endibias, la lavamos con agua y las secamos. Las ponemos en un plato y vamos rellenando con la mezcla de queso, la cantidad al gusto.

Una vez rellenadas, podemos ponerles un poco de nueces por encima que les va muy bien.

¡¡Espero que os guste y que aproveche!!.