Postre de manzanas

Name: Postre de manzanas
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pote crema (+ ó - 300 ml.); 2 kg manzana Granny Smidt (manzana verde); 20 galletitas + ó - (tostaditas dulces); 3 clavos de olor (opcional); cantidad necesaria azúcar blanco; esencia de vainilla, azúcar impalpable

Norberto Subira @cook_2639711

Postre de manzanas

Norberto Subira @cook_2639711

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Ingredientes

20 minutos

6 raciones

1 potecrema (+ ó - 300 ml.)
2 kgmanzana Granny Smidt (manzana verde)
20galletitas + ó - (tostaditas dulces)
3clavos de olor (opcional)
cantidad necesariaazúcar blanco
esencia de vainilla, azúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Hacer una compota con las manzanas (no conviene que esté muy dulce ni con mucho jugo) opcional con 3 clavos de olor, después sacarlos.
2

Moler las tostadas (con pisa papa, botella etc.)
3

Preparar una crema chantilly.
4

Con la compota ya fría y bien pisada colocar en un recipiente, una capa de compota (calcular para hacer 3 o 4 capas); luego una capita de crema, espolvorear con las tostadas; repetir hasta terminar con la crema y espolvoreado con las tostadas; conviene dejar en la heladera más de 8 horas.-