Ensalada de papas y atún

Name: Ensalada de papas y atún
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 papas grandes sancochadas; 2 latas atún; 1 pimentón rojo cortado en trozos pequeños; 1 taza arvejas cocidas; 2 huevos cocidos y picados; 1 lata crema de leche; 4 cdas mayonesa; 1 cda mostaza; 1 cda vinagre; al gusto Sal; 3 ramitas cilantro picado

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

Para días calurosos, una comida fresca y fácil de hacer como esta ensalada. #rápidas

Ensalada de papas y atún

Doris Jaime @cook_5069071

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Para días calurosos, una comida fresca y fácil de hacer como esta ensalada. #rápidas

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Ingredientes

4papas grandes sancochadas
2 latasatún
1pimentón rojo cortado en trozos pequeños
1 tazaarvejas cocidas
2huevos cocidos y picados
1 latacrema de leche
4 cdasmayonesa
1 cdamostaza
1 cdavinagre
al gustoSal
3 ramitascilantro picado

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y cortar las papas sancochadas, alistar el resto de ingredientes
2

Agregar el atún, arverjas, pimentón y huevos picados a las papas.
3

Mezcla en un recipiente aparte la crema de leche, la mayonesa, mostaza y el vinagre. Agrega sal al gusto.
4

Cubre las papas con la salsa y llevarlas al refrigerador hasta que todos los ingredientes estén fríos. Es el momento de servir, espolvorea cilantro picado.