Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero freír el calabacín poquito rehogado 2 minutos
- 2
Cebolla y patatas blanditos a fuego fuerte, mover para que no se peque
- 3
Escurrir para que no quede aceitoso
- 4
Mezclar todo junto con un par de huevos con sal batidos. NO BATIR DEMASIADO O SABRA RARA LA TORTILLA, SIN ESPUMA, CON UN POCO ROJO.
- 5
Añadir el calabacín en ultimo momento
- 6
Plato para dar la vuelta más grande que sartén y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos le encantará ver cómo quedó.
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