Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes secos primero. Batir la manteca hasta que este cremosa. Agregarla a los ingredientes secos junto con la leche y la yema de huevo.
- 2
Estirar la masa hasta que tenga medio cm. de espesor, pintar con manteca derretida y doblar en cuatro. Volver a estirar y repetir varias veces para lograr el hojaldrado.
- 3
Finalmente estirar hasta que tenga 1/2 cm. y cortar en rectangulitos del mismo tamaño. Sobre cada rectángulo colocar jamón y queso y cubrir con otro rectángulo
- 4
PARA EL BAÑO: Batir la clara a nieve y agregar azúcar impalpable con movimientos suaves. Colocar sobre la masa y poner al horno hasta que este pronto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MaLu le encantará ver cómo quedó.
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