Flan casero

Name: Flan casero
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 litro leche; 8 huevos; 250 gr azúcar; 1 cucharadita esencia de vainilla; azúcar cantidad necesaria para el caramelo

glofigueredo @glo25

Wilde /avellaneda Bs As /argentina

Uno de mis postres preferidos ,simplemente xq es tan rico ,fácil ,económico .Con crema o dulce de leche debería ser considerado una d las 7 maravillas del mundo.

Flan casero

glofigueredo @glo25

Wilde /avellaneda Bs As /argentina

Uno de mis postres preferidos ,simplemente xq es tan rico ,fácil ,económico .Con crema o dulce de leche debería ser considerado una d las 7 maravillas del mundo.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

8 raciones

1 litroleche
8huevos
250 grazúcar
1 cucharaditaesencia de vainilla
azúcar cantidad necesaria para el caramelo

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Preparamos el caramelo en la flanera.
2

Calentamos en una ollita la leche junto con el azúcar y revolvemos un poco. No tiene que hervir.
3

Batimos un poco los huevos en un bol.
4

Mezclamos los huevos batidos con la leche previamente calentada y le agregamos la esencia de vainilla.
5

Volcamos en la flanera y cocinamos en el horno a baño Maria a 180° aproximadamente una hora u hora y media. Para saber cuando esta listo el flan pinchamos con un cuchillo si sale limpio ya esta listo.
6

Cuando lo sacamos del horno lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego lo llevamos a la heladera. Se desmolda cuando esta bien frío para evitar que se rompa o desarme.