Sopa de pescado ligera
Paso a paso
- 1
Cocemos las colas y espinas de pescado en un litro de agua, con sal y unas hojas de laurel, sobre 15 minutos. Colamos y reservamos.
- 2
Picamos la cebolla y en otra olla sofreímos la cebolla, incorporamos un chorro de tomate frito y la cucharada de pimentón. Mezclamos muy bien.
- 3
Vertemos el caldo y lo llevamos a ebullición. Incorporamos los fideos y cocemos hasta que estén los fideos.
- 4
Corregimos de sal y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Carlos Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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