Chiles de la abuela
Chiles rellenos de facil preparacion...creacion de mi abuela
Chiles de la abuela
Chiles rellenos de facil preparacion...creacion de mi abuela
Paso a paso
- 1
Asar los chiles ya sea en comal o directo en la parrilla hasta que la piel se vea de color café, una vez que estén bien asados se introducen en una bolsa de plástico para que "suden", esto hará que la piel se desprenda de manera fácil y rápida.
- 2
Mientras los chiles sudan (20 minutos), deshebrar el queso y cortar la nuez en trozos pequeños, sofreír el tocino en trozos.
- 3
Pasados los 20 mins. Desprender la piel de los chiles, abrirlos a lo largo para quitarles las semillas y colocarlos en una charola. Rellenarlos con el queso, la nuez y el tocino.
- 4
Preparación de la crema: poner en la licuadora los champignones, la leche, las cuatro pimientas, curry en polvo. Molen muy bien hasta que tenga una consistencia no muy espesa. En una cacerola colocar la mantequilla para que se derrita, cuando empiece a tener un ligero burbujeo incorporar la crema, sazonar al gusto y a fuego bajo. Si quedó muy espesa puedes agregar un poco mas de leche, mover constantemente durante 5 mins. Cuando comience a hervir dejar 2 mins. Y retirar del fuego.
- 5
Para servir los chiles bañarlos con la crema y se pueden calentar en el microondas por 1 min. Se pueden acompañar con verduras al vapor o puré de papas.
- 6
Ojala les guste y los disfruten...buen provecho!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Mermelada de piña casera
Esta mermelada es ideal para rellenos, untar pan o decorar postres. En fin, esta mermelada queda deliciosa, es fácil de preparar y lo mejor es que es casera y no tiene conservante.
-
-
Pechuga de pavo agridulce
Me encanta la carne agridulce, en esta ocasión prepare estas deliciosas pechugas de pavo. Fácil y rápidas de preparar.
-
-
-
Costillitas Ahumadas en salsa BBQ (sin horno)
Wow… simplemente deliciosas y muy fácil de preparar. -
Sancocho Dominicano
Plato típico de Republica Dominicana, es el favorito de todos!, se puede acompañar con arroz blanco y aguacate, también salsa picante
-
Pechuga de pollo con pimientos
Una opción saludable, variada, fácil y rápida de preparar. -
Delicia de Aceitunas
Delicias de Aceitunas. Grandiosa entrada o ideal como meriendas para la tarde. Al gusto!!
-
-
Leche condesada sin azúcar
Me gusta mucho la leche condensada, para la preparación de postres sin azúcar y me gusta preparar en casa. Y es una versión más saludable. -
Ensalada picosa de atún
Esta es una ensalada facil de preparar, fresca y muy saludable, se puede acompañar con arroz u otras ensaladas y algunos otros platos. Me resulto muy util para ofrecer un atún diferente a mis invitados recientemente, espero se animen a prepararla y que les guste.
-
Asopao de costillitas y chuletas ahumadas
Este es un plato tradicional de nuestra cocina Dominicana. Esta como otras recetas la aprendí de mí madre y no le estoy haciendo ningún cambio al prepararla. Es un plato fácil de preparar, económico y rinde para todos. #másconmenos -
-
Aguacate a la Moda
Mi Creacion. A que no has probado algo parecido a este aguacate cubierto de Helado y chocolate... Intentanlo..ummm!! -
-
-
Guacamole
Amo la cocina de México, aquí les va sin faltarle el respeto a ellos. Mi versión!
-
-
Picadillo de pollo
Lo único que puedo decir es que es súper fácil y deliciosa. Lo puedes acompañar en tu comida, merienda, o cuando tengas amistades ...compartir
-
-
“Fideuá” de pollo y camarón
Mi reto es bajar de peso sin dejar de comer rico 😋 entonces sustituí los fideos 🍜 por brotes de soja 😎 Espero les guste mi versión estilo oriental, muy light para comer sin culpas 🍽
Mxrdoz -
Macarrones con queso a mi estilo
Mi inspiración son los niños les encanta y es fácil de preparar.
-
Pastelón de plátano maduro
En Dominicana es muy común preparar este delicioso pastelón, ya que es una comida completa que con una ensalada verde es más que suficiente!. Me gusta mucho preparar los fines de semana para compartir en familia y mis hijos siempre quieren más!!! 🌹 -
Arroz integral con champiñones y zucchini
El arroz integral es rico en fibra y mejora la función intestinal. La fibra de este contribuye a que el cuerpo lo asimile más lentamente que el arroz blanco. Contiene más proteína y da mayor saciedad por lo que es ideal en caso de dietas de adelgazamiento o un estilo de vida más saludable. Lo puedes preparar de muchas formas he aquí una de ellas. -
-
Pudín de Chía con durazno, kiwi y almendras
Ideal para un desayuno, postre o merienda. -
Pan de banana riquísimo
El nombre de esta receta nació gracias a mi hijo mayor, que además de estar presente en la preparación desde sus 3 añitos, siempre me decía: -mami quedo rrriquiisimooo! ☺ y sigue siendo su favorito. Disfrútenlo tanto como mi pequeño!
-
Quesillo, fácil y rápido
Es un platillo que me remonta a los domingos por la tarde con mi mamá en mi Natal Montecristi, siempre esperaba los fines de semana para probar esta delicia, junto a mi hermano y ella, cada bocado me transporta a mi infancia. Espero les guste tanto como a mí.
Más recetas
Comentarios