Mangú dominicano

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Bavaro República Dominicana

Esta receta es típica de república Dominicana, pero tiene modificaciones a mi gusto.

Mangú dominicano

Esta receta es típica de república Dominicana, pero tiene modificaciones a mi gusto.

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 2Plátano verde
  2. 1/2cebolla
  3. Queso de freír
  4. 2huevo
  5. 3 hojaqueso para el mangú
  6. 2 cucharadaaceite verde
  7. 2 onzaleche evaporada
  8. 1 tazapan rallado
  9. al gustoSal
  10. 1 cucharadamantequilla

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Poner la cebolla sofreír o caramelizar y ponemos los plátanos verde a sancochar o hervir.

  2. 2

    Pasamos el queso pon huevo y pan rallado y ponemos a reposar unos minutos.

  3. 3

    Ya con los plátanos hervido los aplastamos le agregamos sal al gusto y la 2 cucharada de aceite de oliva y mezclamos.

  4. 4

    Luego le agregamos la leche evaporada y mezclamos.

  5. 5

    Luego agregamos la hojas de queso al mangú y ponemos al microondas 1 minuto para que el queso se derrita.

  6. 6

    Sacamos el mangú del microondas y mezclamos el queso.

  7. 7

    Ahora ponemos nuestro queso de freír en un salten con un la cucharada de mantequilla. Si tu queso es cuadrado como el mio tienes que ir dando le vuelta.

  8. 8

    Listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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