Bro-coli-flor II(crucíferas al vapor con bechamel gratinadas)

Name: Bro-coli-flor II (crucíferas al vapor con bechamel gratinadas)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Brócoli; 1 Coliflor; 2 1/2 tazas Leche; 2 cdas Fécula de maíz; 1 cda Manteca; 3 cdas Queso rallado; c/n Pimienta; c/n Nuez moscada; c/n Sal; 2 cdas Aceite de oliva

Хави Argañaraz @Xalejar74

Bahía Blanca

#vegetal
No pude contenerme, esta es otra versión que tengo para preparar brócoli y coliflor como guarnición. Imperdible, sobre todo ahora que se viene el invierno!!!! Vas a cambiar tu manera de ver a los vegetales
#vegetal

Bro-coli-flor II(crucíferas al vapor con bechamel gratinadas)

Хави Argañaraz @Xalejar74

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Ingredientes

1Brócoli
1Coliflor
2 1/2 tazasLeche
2 cdasFécula de maíz
1 cdaManteca
3 cdasQueso rallado
c/nPimienta
c/nNuez moscada
c/nSal
2 cdasAceite de oliva

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Paso a paso

1

Preparar una bechamel simple, agregando la fécula a la leche, llevar a fuego lento y cuando comienza a espesar sumar la manteca, sal, pimienta y nuez moscada. Poner los vegetales en un recipiente para horno y bañar con la salsa bechamel
2

Cubrir por completo, agregar por encima el queso rallado y el aceite de oliva
3

Llevar a horno intermedio durante 15’ o hasta que se vea dorado. Servir y disfrutar. Excelente para las carnes!!!!

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Хави Argañaraz @Xalejar74

martes, 28 de mayo de 2019 a las 07:20 PM

Bahía Blanca

Cocinero 100% amateur. Entusiasta, autodidacta, flexitariano, padre de una adolescente y loco por la comida!! Precaución, hombre suelto en la cocina 🤣El nombre de cada receta merece ser divertido de vez en cuandoInstagram: @xalejar74

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