Bife de hígado con cebollas y puré de papas!

Name: Bife de hígado con cebollas y puré de papas!
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bifes de hígado; 1 cebolla; 1 ají pimiento morrón verde; 1 ají pimiento morrón amarillo; pizca sal y pimienta

Veritolandia @veritolandia

Buenos Aires, Argentina

Mañana dono sangre! Un poco de aporte de hierro para estar en mejores condiciones! :)

Bife de hígado con cebollas y puré de papas!

Veritolandia @veritolandia

Buenos Aires, Argentina

Mañana dono sangre! Un poco de aporte de hierro para estar en mejores condiciones! :)

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2bifes de hígado
1cebolla
1ají pimiento morrón verde
1ají pimiento morrón amarillo
pizcasal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Fileteas la cebolla y los ajíes y los pones a fuego alto en una sartén alta con un poco de aceite. Salpimentas.-
2

Agregas un poquito de agua si es necesario para que no se queme. Arriba de esta alfombra ubicas los bifes de hígado previamente salpimentados. Los das vueltas para que se vayan cocinando de ambos lados por aproximadamente 15 minutos (cuando ya esté cocido el higado) y servis, en esta oportunidad los acompañé con un típico puré de papas.-
3

Buen provecho y a disfrutar! :)