Preparamos todos los ingredientes, ponemos la harina en un bowls, hacemos un hueco en el centro y ponemos la sal y el aceite, si es de oliva mejor. Por otro lado en una taza se pone agua tibia con la levadura y el azúcar. Una vez que ya está el proceso de lavado se introduce a la mezcla del bowls.

Revolvemos desde el centro hacia los costados hasta ir formando la masa. Después ponemos en la mesada un poco de harina y empezamos con el amasado manual. Jugando un poco con la masa.

Una vez que terminamos de amasar ponemos nuevamente la masa en el bowls y la pintamos con un poco de aceite para que no se seque, después tapamos con un film o una bolsa para que le de calor y humedad. Dejamos reposar 30 minutos o hasta que la masa mínimo duplique su volumen.

Separamos la masa en dos o.... en mi caso muchas veces separo un cuarto y con eso hago pan de pizza 😋. Ahora bien en lo particular mareo un poco la pizza... Jajaja primero la meto en el horno medio unos 5 minutos hasta que se separe la masa de la pizzera, de ahí la saco y la meto unos minutos abajo en la parte de la parrilla, la vuelvo a sacar y le pongo el tomate. Una vez que se calentó un poco la saco, le meto el queso y al horno hasta que se derrita, una vez derretido van las aceitunas.