Empezamos en un bowl añadiendo la panela panela molida, el vinagre de manzana, el aceite, la bebida vegetal que en este caso yo use de coco, la ralladura de limón y la vainilla, lo integramos a la perfección con unas varillas manuales o electricas, ahora desde un tamiz, tamizamos la harina y el bicarbonato, hacemos esto para retirar todos los grumos posibles que haya en nuestra harina

Y lo mezclamos hiper bien con una batidora a velocidad media por unos 5 minutos hasta obtener una textura suave y sin grumos, dicho esto agregamos esta mezcla en un molde circular engrasado con mantequilla, antes de agregar la mezcla tenemos que poner en centro papel de horno cortado a la medida

Ahora esto nos lo llevamos al horno precalentado a 180ºgradoscenti antes de empezar la receta, y los dejamos ahí por mínimo 30 minutos o hasta que encajemos un tenedor u cuchillo y este regrese limpio

Cuando nuestro bizcocho este listo lo desmoldamos muy cuidadosamente y lo dejamos sobre reposar sobre una rejilla por 20 minutos, puedes convertir este bizcocho un pastel agregándole alguna crema de tu preferencia, ¡y listo! chicos ya tendremos nuestro bizcocho vegano delishciosamente listo, espero les haya gustado, byeee