Escabeche de pejerrey

Name: Escabeche de pejerrey
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1,5 kg cebolla; 1 kg zanahoria; 12 pejerrey limpios; 1 .Ajo; Sal a gusto; grano Pimienta negra en; 4 hojas Laurel; 1 taza Aceite; 2 taza Vinagre; 1 taza agua

Martin moreno @Martin22765

Villa Mercedes SL

Hola gente quería dejarle está sencilla receta de escabeche de pejerrey espero que le guste .. saludos

Escabeche de pejerrey

Martin moreno @Martin22765

Villa Mercedes SL

Hola gente quería dejarle está sencilla receta de escabeche de pejerrey espero que le guste .. saludos

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Ingredientes

1,5 kgcebolla
1 kgzanahoria
12pejerrey limpios
1.Ajo
Sal a gusto
granoPimienta negra en
4 hojasLaurel
1 tazaAceite
2 tazaVinagre
1 tazaagua

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Paso a paso

1

Descamar y sacar las aletas de pescado
2

Pelar las cebollas y cortar en juliana
3

Pelar las zanahorias y cortar en rodajas
4

Ponemos a cocinar las cebollas unos 10 minutos.y luego empezamos a poner una capa de cebolla, zanahoria, y pejerrey, sal, pimienta en grano, y laurel. Así hasta completar la olla.una ves que esté listos estos pasos le agregamos 1taza de agua, 1 taza de aceite, y 2 taza de vinagre. Poner a cocinar a fuego lento por 6 horas aproximadamente...