Salamos los filetes y les ponemos un poco de ajo y perejil, dejamos unos 5 minutos, mientras preparamos el jugo de limón, en un cuenco ponemos el zumo de limón y le añadimos el aceite, mezclamos todo bien y reservamos.

Encendemos la plancha y cuando esta caliente le ponemos unas cucharadas de la mezcla del limón.

Luego colocamos los filetes en la plancha y les ponemos mas jugo de limón por encima, dejamos hacer unos minutos y les damos la vuelta, añadimos un poco mas de limón.

Dejamos hacer un minuto más y sacamos a un plato o fuente, servimos sin dejar enfriar mucho.