Trufas saludables de té Matcha con okara

Name: Trufas saludables de té Matcha con okara
Yield: 20 trufas
Cuisine: españolas
Ingredients: 80 g Okara fresca (pulpa de soja); 50 g leche; 8 g Azúcar; 5 g Miel; 4 g Fécula de patata; 1 cucharadita Ron; 80 g Chocolate blanco Nestlé repostería; 8 g Matcha; 1 pizca sal; 100 g Chocolate negro Nestlé repostería; 15 g té Matcha

The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629

Barcelona

Vamos a cocinar trufas de té verde Matcha más sanas con relleno de okara (*okara es fibra de soja y en Japón es conocida como ingrediente saludable. Es una pulpa blanca o amarillenta formada por las partes insolubles de la soja que quedan en el filtro cuando las semillas trituradas se filtran para producir leche de soja. Okara está disponible en la tienda de Tofu Catalán o otras tiendas de tofu.)
ver video →https://youtu.be/aiu6olcx2YI

Trufas saludables de té Matcha con okara

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Ingredientes

40 minutos

20 trufas

(paso 1)
80 gOkara fresca (pulpa de soja)
50 gleche
8 gAzúcar
5 gMiel
4 gFécula de patata
1 cucharaditaRon
(paso 2)
80 gChocolate blanco Nestlé repostería
8 gMatcha
1 pizcasal
(paso 5)
100 gChocolate negro Nestlé repostería
(paso 8)
15 gté Matcha

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Paso a paso

40 minutos

1

En un bowl, mezclar todos los ingredientes para paso 1 y calentar 1.5 minutos en microonda.
2

En otro bowl poner chocolate blanco y calentar hasta que se termine de derretirse. Añadir té Matcha y sal. Mezclar.
3

Juntar 1 y 2.
4

Formar 20 bolitas más o menos.
5

En otro bowl, calentar chocolate negro hasta que se termine de derretirse.
6

Cubrir las bolitas con chocolate negro. Dejar enfriar en el frigorífico durante 30 minutos.
7

Rebozar las bolitas con té Matcha.
8

Enfriar un poco más y listas para comer!

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sábado, 01 de junio de 2019 a las 07:40 PM

Barcelona

Muchas gracias 500 seguidores🎉🎉 Bienvenidos al mundo COCINA CON TÉ VERDE! En esta página iremos publicando una colección de recetas con MATCHA, una variedad de té verde japonés. Gracias a su fina textura en forma de polvo, el MATCHA permite una perfecta combinación con leche, yogurt, harina, nata, azúcar, chocolate, sal, ...etc. Además, té Matcha posee un alto contenido en catequinas, una fuente natural de antioxidantes, así como muchísimas vitaminas. Anímate y aprende a disfrutar del delicioso sabor e intenso olor del MATCHA. www.thematchahouse.comhttps://www.youtube.com/user/thematchahouse/videos

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