Sazonar la carne con la salsa inglesa, sal y pimienta, deja reposar tapada por 20 minutos. En un sartén vierte una cucharada de aceite, sofrie la carne por partida junto a la cebolla y los pimientos, sazonar con sal y pimienta cuando esté cocida, rectifica el sazón. Calienta las tortillas y sirve al gusto!