Carne al horno con papas y batatas
Tradición Argenta !!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salamos con entrefina la carne y la espolvoreamos con el provenzal.
- 2
Pelamos las verduras, cortamos las papas en rodajas de 1 cm y a las batatas las envolvemos en papel de aluminio, las acomodamos en una asadera y agregamos un poco de aceite por encima. Llevamos junto a la carne a horno a fuego medio/fuerte.
- 3
A la hora de cocción ya estarán las papas cocidas (1/2 hora de cada lado). Retiramos del horno.
- 4
La carne y batata demoran aproximadamente 1 hora y media.
- 5
Cinco minutos antes de que esté lista la carne damos un golpe de calor a las papas (las salamos antes de servir para que queden bien crocantes).
- 6
Ahora si amigos listo nuestro plato !!!!
- 7
Acompañamos con un buen vino tinto! Salud!!
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