Recetas de tarta con manzana
Tarta Apple o tarta de manzana de hojaldre paso a paso.
Las hay cubiertas, crocantes, con crema fáciles, rápidas, pero todas resultan ideales para tomar el té. Una de las más populares y mundialmente conocida, creo que aparece en todas las cocinas del mundo. Las variantes son infinitas, se usan diferentes masas desde las quebradas hasta las hojaldradas; en cuanto a las manzanas su variedad nos dará ese toque de sabor que las diferencia unas de otras y el toque final se lo dan las especias como el clavo de olor, la nuez moscada o la canela. Algunas recetas incorporan pasas de uva, frutos secos, etc.
Vídeo: Ver paso a paso cómo hacer tarta de manzana en hojaldre
Recetas de tarta con manzana
Tarta Apple o tarta de manzana de hojaldre paso a paso.
Las hay cubiertas, crocantes, con crema fáciles, rápidas, pero todas resultan ideales para tomar el té. Una de las más populares y mundialmente conocida, creo que aparece en todas las cocinas del mundo. Las variantes son infinitas, se usan diferentes masas desde las quebradas hasta las hojaldradas; en cuanto a las manzanas su variedad nos dará ese toque de sabor que las diferencia unas de otras y el toque final se lo dan las especias como el clavo de olor, la nuez moscada o la canela. Algunas recetas incorporan pasas de uva, frutos secos, etc.
Vídeo: Ver paso a paso cómo hacer tarta de manzana en hojaldre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se bate la manteca (a temperatura ambiente) con el azúcar hasta que se obtenga una crema, se incorporan los huevos y las yemas de una en una y mezclando cada vez.
- 2
Tamizar la harina con el polvo royal e incorporar a la preparación anterior en forma de lluvia lentamente y revolviendo cada vez; Luego añada el vino, la canela, el zumo de limón y la ralladura; la esencia de vainilla y mezcle bien.
- 3
Pelar las manzanas y cortar, colocar en un cazo con las 3 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de manzana, cocer hasta hacer un puré, separe la mitad y dore con 2 cucharadas de azúcar en una sartén para darle sabor a caramelo. Reservar la otra mitad del puré
- 4
Coloca en el fondo de un molde de horno previamente enmantecado y enharinado la mitad de la preparación de la masa y cubrir con el puré al caramelo; por último agregar la mezcla para la masa y hornear durante 50 minutos.
- 5
Retirar del horno y dejar enfriar, cubrir con el puré de manzana reservado y cortar en porciones y a disfrutar.
- 6
- 7
Ver elaboración de tarta de manzana de hojaldre paso a paso en vídeo:
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