Salchichas al vino blanco

Salchichas en un colchón de tostadas con salsa al vino blanco, una receta fácil para aquellos que les gustan mucho las salchichas, pueden variar su forma de prepararlas, quedan muy buenas.

Salchichas al vino blanco

Yabiana @cook_1089274

Argentina

Salchichas en un colchón de tostadas con salsa al vino blanco, una receta fácil para aquellos que les gustan mucho las salchichas, pueden variar su forma de prepararlas, quedan muy buenas.

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

1 ¼ kgsalchichas
¼ litrovino blanco
100 grmanteca
1cebolla picada
1 cdaconserva de tomates
1 cdaharina
12 rebanadaspan lactal
sal y pimienta

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Paso a paso

15 minutos

1

Rehogamos la cebolla en la manteca (se puede usar aceite si lo prefieren), cuando se ponga transparente, agregar las salchichas, dejar 15 minutos. Sacar las salchichas por un momento.
2

Agregar la cda de harina y revolver con energía, verter el vino y la cda de conserva de tomate previamente disuelta en media taza de agua; salpimentar y dejar cocer 10 minutos o hasta reducir un poco la salsa.
3

Mientras tostar el pan y acomodarlas en una fuente de mesa, poner las salchichas encima y bañar con abundante salsa. A comer.

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Yabiana @cook_1089274

lunes, 25 de mayo de 2009 a las 12:00 AM

Argentina

Soy la segunda de cinco mujeres, mi mama es italiana y siempre cocino de maravilla (los domingos por la mañana todos en la cocina para prepara los tallarines caseros), venían los abuelos y mi abuela Ceferina preparaba el tuco con carne. Nunca olvidare esos sabores. La tradición se ha perdido, pues ninguna de mis hermanas cocina demasiado, poco tiempo, entre niños y trabajo...

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Salchicha Blanca

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