Guiso de lentejas a mi manera
Paula @Paula1973
Mitad de la receta me la enseñó mi tía, el agregado del zapallo es mío!😉
Lo preparo de un día para el otro, así crema y toma mejor sabor! #mirecetario
Guiso de lentejas a mi manera
Mitad de la receta me la enseñó mi tía, el agregado del zapallo es mío!😉
Lo preparo de un día para el otro, así crema y toma mejor sabor! #mirecetario
Paso a paso
- 1
Lo primero es lavar las lentejas en abundante agua y hervir hasta casi el punto(digo casi porque luego se seguiran cocinando) con sal gruesa
- 2
Por otro lado se fríen todas verduras
- 3
Cuando están transparentes agregamos el chorizo en trocitos y la panceta. Al cabo de unos minutos el puré de tomates
- 4
Aparte (yo lo hago en el microondas) cortamos en cubitos el zapallo y cocinamos hasta que se pueda pinchar. Una parte la hago puré y otros dejo en cubitos para agregar a toda la preparación
- 5
Mezclo todo en olla, lentejas, salsa y zapallo. Y dejo descansar de un día al otro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula le encantará ver cómo quedó.
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