Natillas de vainilla y anís

Name: Natillas de vainilla y anís
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 cl leche; 5 yemas de huevo; 120 gr azúcar; 5 cl aceite de vainilla y anís; Aceite de oliva

Beatriz @cook_1089303

Madrid

Natillas fáciles, caseras y nutricitivas. Un postre tradicional delicioso.

Natillas de vainilla y anís

Beatriz @cook_1089303

Madrid

Natillas fáciles, caseras y nutricitivas. Un postre tradicional delicioso.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

50 clleche
5yemas de huevo
120 grazúcar
5 claceite de vainilla y anís
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Calentar la leche sin dejar que rompa a hervir. Apartar del fuego y batir con los dos aceites (vainilla y anís) hasta ligar la mezcla.
2

Batir las cinco yemas de huevo con el azúcar, hay que hacerlo hasta lograr una mezcla que esté bien cremosa.
3

Agregar poco a poco la leche, batiendo constantemente, así se evitará que cuaje. Retirar del fuego en cuanto rompa a hervir.
4

Se deja enfriar y se vierte en copas o en recipientes de natillas (cuencos).