Torta de coco y dulce de leche
florcorbo87 @cook_4437084
Paso a paso
- 1
Para preparar el almíbar (con el que humedeceremos el bizcochuelo). Hervimos durante 5 minutos el agua y el azúcar. Dejamos enfriar.
- 2
Cortamos el bizcochuelo en tres capas. Que luego humedeceremos y rellenaremos con dulce de leche. Una vez pronto lo cubriremos con una capa de dulce de leche.
- 3
Para preparar la cocada colocaremos en una olla los huevos con el azúcar, la miel y la manteca, llevamos a fuego bajo hasta que esté todo bien mezclado. Retiramos del fuego y agregamos el colorante y el coco. Colocamos en manga y cubrimos todo el bizcochuelo. Llevar a horno para dorar o doramos con soplete.
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Esposa, mamá y apasionada de la cocina. Soy de Uruguay pero vivo en el exterior hace años, primero Suiza después EEUU. Amo cocinar desde muy temprana edad, pero lo hago a nivel amateur. En mis ratos libres iré compartiendo las recetas que mas me gustan ❤️
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