Batir con batidora eléctrica los huevos con el azúcar, agregar de a uno el aceite, el yogurt, el jugo de limón y la ralladura. Batir hasta que sea una mezcla homogénea

Agregar mezclando cuidadosamente con batidor manual la harina tamizada, luego agregar la avena y mezclar. La mezcla no debe quedar muy pesada

Agregar toda la preparación en un molde con rocio vegetal. Cocinar en horno pre calentado por aprox 30 minutos. Listo!!! Dejo foto de la taza, pocillo y cuchara que uso.