Alfajores de Maicena

Name: Alfajores de Maicena
Yield: 36 alfajores
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 gr Maicena; 200 gr Harina; 100 gr Azúcar; 1 cucharada polvo de hornear; 2 huevos; 150 cc Aceite; 50 cc leche; Ralladura de limón; 1 cucharada vainilla; Dulce de leche; Coco rallado

Mariana Rivero @Marianitacocinando

Alfajores de Maicena

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Ingredientes

36 alfajores

300 grMaicena
200 grHarina
100 grAzúcar
1 cucharadapolvo de hornear
2huevos
150 ccAceite
50 ccleche
Ralladura de limón
1 cucharadavainilla
Dulce de leche
Coco rallado

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl poner maicena, harina, azúcar y polvo de hornear.
2

EstirareEsesMezclar todos los secos y en el centro agregar, huevos, aceite, ralladura y vainilla. Ir integrando y agregarle la leche si es necesario para unir la masa
3

Amasar un poco, dejar descansar envuelta en film por 20 min en heladera. Estirar, cortar círculos de 5 cm de diámetro
4

Disponer sobre chapa con papel llevar a horno 160° durante 10 minutos. Dejar enfriar y armar los alfajores.