Salsa de champiñones
Maria del Rosario @cook_1089503
Esta salsa es exquisita y muy facil de realizar. Ideal para acompañar carnes calientes de todo tipo.
Salsa de champiñones
Esta salsa es exquisita y muy facil de realizar. Ideal para acompañar carnes calientes de todo tipo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los champiñones en tajaditas verticales, ponerlos en una cacerola con la manteca,sal y pimienta.
- 2
Cocinar tapada a fuego lento unos minutos( tienen que dejar de ser duritos y tener un poco de liquido).
- 3
Agregar la mitad del vino blanco y dejar la cacerola destapada hasta que se reduzca y luego incorporar el resto.
- 4
Agregar la harina, mezclar hasta que comience a hervir la salsa. Agregar las yemas y revolver hasta espesar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria del Rosario le encantará ver cómo quedó.
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