Sopa de melón

Este es un entrante muy rico para estos calores; en mi casa no falta en la nevera un melon y un brick de nata, pues siempre te saca de un imprevisto.

Este es un entrante muy rico para estos calores; en mi casa no falta en la nevera un melon y un brick de nata, pues siempre te saca de un imprevisto.

Este es un entrante muy rico para estos calores; en mi casa no falta en la nevera un melon y un brick de nata, pues siempre te saca de un imprevisto.

Este es un entrante muy rico para estos calores; en mi casa no falta en la nevera un melon y un brick de nata, pues siempre te saca de un imprevisto.

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

30 minutos

1

Cortar el melón por la mitad, sacar la pulpa con cuidado de no estropear la cáscara (para que sirva de recipiente);
2

Pasar la pulpa por el minipimer y añadir la nata, sal, pimienta, un poquito de nuez moscada, y pasar por el colador chino para que quede bien fina;
3

Servir bien fría con el jamón en juliana por encima (poner el jamón al momento de servir para que no de humedezca).