Te caliente y frío en hebras

Name: Te caliente y frío en hebras
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n te negro en hebras; agua caliente; agua fría

Ingredientes

1

Te en escamas (te de ceilan) color rojizo, leve aroma a cítricos
2

TE CALIENTE: Llenar la capsula de metal con el te, cerrar
3

Calentar agua, no hervir para no quemar las hojas, debe estar a 80 grados, cuando comienza a hacer las primeras burbujas retirar, volcar en vasos o tazas, poner la capsula, esperar 2 minutos que infusione, retirar, endulzar con azúcar, edulcorante, servir con rodajas de limón puestas en el borde del vaso
4

Te negro, rojo, verde, sabores diferentes, no dejar más del tiempo indicado para que no resulte con sabor amargo
5

TE Frío: se hace de dos formas 1) hacer el te con agua caliente y llevarlo a la heladera, servir frío 2) infusionar el doble de cantidad de te en agua helada por dos horas, colar, servir con hielo
6

Es muy rico y refresca el te con el agregado de unas hojas de menta
7

Conseguir te en hebras nacional y probar infusionarlo en las cápsulas de metal que se venden, van a ver que distinto sabor tiene al tradicional en saquitos que estamos acostumbrados