Picadillo de patata
Recetas de Yoli @cook_17348958
Paso a paso
- 1
Picar las patatas en cuadritos y ponerlas a cocinar con un poquito de sal, hasta que estén al dente. Aparte hacer un sofrito (en un sartén freír cebolla, pimiento). Agregar el repollo picado, las papas cocinadas (apartar el líquido para más adelante) revolver. A la par ir cocinando la carne molida para luego integrar todos los ingredientes. Agregue un poquito del líquido en que cocinó las papas, tape y deje cocinar sin que se seque.
- 2
Al final agregue el cilantro picado (es importante que no la haga antes ya que se le pondrá negro al cocinarse y pierde la frescura que le da lo verde al picadillo.
- 3
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