Galletas saladas Pretzel

Name: Galletas saladas Pretzel
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 20g levadura; 1 taza 1/2 agua calentita; 4 tazas harina; 1 huevo; 1 cdts azúcar; 1 cdts sal; sal gorda

Lotti @cook_1089596

Mallorca, España

Estas galletas alemanas son muy conocidas, es fácil hacerlas y se conservarán mucho tiempo en una lata o tuper. Deliciosas para acompañar ensaladilla, para tomar con comida en vez de pan, para tomar con queso y para acompañar cerveza.

Galletas saladas Pretzel

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

20glevadura
1 taza 1/2agua calentita
4 tazasharina
1huevo
1 cdtsazúcar
1 cdtssal
sal gorda

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Paso a paso

30 minutos

1

Se pone el horno a calentar a 210º. Se disuelve levadura en agua calentita
2

Cuando esté, se echan sal y azúcar y se remueve bien
3

Se añade harina y amasar la masa para 10 minutos. Tapar y dejar crecer.
4

Cuando ha crecido el doble, cortar en trozos pequeños y enrollar en tiras finas. Hacer la forma de Pretzel (ver foto) y poner en bandeja de horno engrasada o con papel vegetal engrasado
5

Batir huevo y pintar Pretzel con huevo. Espolvorear con sal gorda
6

Poner en horno durante 10-15 minutos.

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Lotti @cook_1089596

sábado, 27 de septiembre de 2008 a las 12:00 AM

Mallorca, España

Soy alemana y vivo en Palma de Mallorca . No tengo trabajo porque en España no hay trabajo ni para los españoles, pero estoy enamorada y esto me mantiene alimentada jeje. Por suerte doy clases de alemán particulares, y así puedo ayudar a nuestra economía doméstica. Y a veces hago comidas mallorquinas (gracias suegra) a veces alemanas (gracias mama) y a veces mezcla (gracias a mi!)

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