Salteado de Arroz con Carne y Verduras

Name: Salteado de Arroz con Carne y Verduras
Yield: 2 comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza arroz 🍚 blanco; 1/2 kg Roast Beef; 1 taza caldo de verdura; 2 zanahorias 🥕; 1 morrón rojo 🌶; 2 cebollas; 1 zucchini; 100 gm pasas de uvas; C/N sal, pimienta, comino y romero 🧂; C/N aceite de oliva

Chef en proyecto!!! @ChefenProyecto

San Pedro, Bs. As

Salteado de Arroz con Carne y Verduras

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Ingredientes

30’ aprox.

2 comensales

1 tazaarroz 🍚 blanco
1/2 kgRoast Beef
1 tazacaldo de verdura
2zanahorias 🥕
1morrón rojo 🌶
2cebollas
1zucchini
100 gmpasas de uvas
C/Nsal, pimienta, comino y romero 🧂
C/Naceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30’ aprox.

1

En una olla hervimos agua y colocamos el arroz 🍚 Una vez cocido, colamos y reservamos
2

Mientras tanto, cortamos las zanahorias 🥕 las cebollas, el zucchini y el morrón en juliana. También, cortamos en pequeños cubos la carne 🥩
3

En una taza disolvemos el caldo de verdura y reservamos. En una cacerola con un chorrito de aceite de oliva sellamos los cubos de carne. A continuación, agregamos todas las verduras y salpimentamos 🧂
4

Una vez que las verduras estén tiernas, agregamos el arroz 🍚 la taza de caldo, las pasa de uvas y salpimentamos nuevamente. Mezclamos bien y tapamos hasta que el caldo se haya consumido.