En una olla o cazo pones el agua con la sal a calentar

En un boul viertes la harina de maiz, cuando el agua esté caliente vas echando poco a poco el agua en el boul que tienes con la harina de maiz, mientras vas revolviendo y cuando hayas agregado un poco de agua ahi paras un momento de verter agua y añades el azucar y la sal, luego sigues añadiendo el agua a hacer una masa pero no demasiado dura ni de masiado blanda (una masa como para pan o croquetas), dejas que refresque hasta que puedas cogerla con las manos sin sentirla tan caliente

Vas dividiéndola y haces un una tortita, añades las lascas de queso que ya debemos haber picado antes cierras formando un rollito y si hace falta toma un poco más de masa para cerrarlos bien. Los vas colocando en una bandeja y cuando los hagas todos...pon un sartén con bastante aceite bien caliente y los pones a freir dejalos dorar pero no demasiado

Si haces demas puedes envolverlos por separado en papel (paper fom)

y los guardas en el refrigerador y los congelas hasta que los vayas a hacer

Depende la cantidad de sorullitos que vayas a hacer puedes añadir más cantidad de cada ingrediente.