Alfajorcitos de avellanas, almendras y cacao

Name: Alfajorcitos de avellanas, almendras y cacao
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 2 cdas cacao amargo; 2 cdas soperas de harina de arroz; Puñado almendras (de 12 a 15); Puñado avellanas (de 15 a 20); 1 cda miel; C/n leche o agua y esencia de vainilla; C/n dulce de leche

Ludmila @olivareslud

Argentina. Río Negro

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Alfajorcitos de avellanas, almendras y cacao

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Ingredientes

1huevo
2 cdascacao amargo
2 cdassoperas de harina de arroz
Puñadoalmendras (de 12 a 15)
Puñadoavellanas (de 15 a 20)
1 cdamiel
C/nleche o agua y esencia de vainilla
C/ndulce de leche

Guardada

Paso a paso

1

Procesar las almendras y las avellanas, agregar el cacao y la harina de arroz. Procesar nuevamente.
2

Agregar el huevo, la miel y procesar, luego ir agregando leche/agua de a poco hasta formar una masa manipulable para armar las galletitas. Agregar un poco de esencia de vainilla
3

Llevar 15' a la heladera y después armar bolitas y aplastarlas en una fuente con un poquito de aceite. Le puse maní fileteado por encima (opcional). Hornear por 20' a fuego mínimo aprox.
4

Rellenar con dulce de leche y disfrutar ❤