Pollo arvejado fácil de la abuela 👵

Name: Pollo arvejado fácil de la abuela 👵
Yield: 4-5 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4-5 trutros de pollo; 1/2 pimentón rojo en cubitos; 1 cebolla cortada en pluma; 2 tazas arvejas verdes; 1 cubito caldo de pollo disuelto en 1 tazón de agua caliente; 2 zanahorias en rodajas; 1 pizca sal; Aceite; Merkén a gusto (opcional); 2 dientes ajo picados

Paulina Del Estero @esteroidasa

Chile

Cocinar casero parece difícil, pero esta fácil receta será tu pasaporte al club de madres 🙌💅

Pollo arvejado fácil de la abuela 👵

Paulina Del Estero @esteroidasa

Chile

Cocinar casero parece difícil, pero esta fácil receta será tu pasaporte al club de madres 🙌💅

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Ingredientes

45 minutos

4-5 raciones

4-5trutros de pollo
1/2pimentón rojo en cubitos
1cebolla cortada en pluma
2 tazasarvejas verdes
1 cubitocaldo de pollo disuelto en 1 tazón de agua caliente
2zanahorias en rodajas
1 pizcasal
Aceite
Merkén a gusto (opcional)
2 dientesajo picados

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Paso a paso

45 minutos

1

Sofreír los trutros de pollo en una cacerola a fuego medio con 3 cucharadas de aceite por 5 minutos, volteándolos en la mitad del tiempo. En este paso se puede agregar una puntita de pimentón páprika opcional. Reservar los trutos aparte.
2

En la misma cacerola donde se doró el pollo, agregar la cebolla y sofreír sin dejar de revolver por cinco minutos o hasta que la cebolla cambie de color (más dorado)
3

Agregar zanahorias y ajo y sofreír por un par de minutos sin dejar de revolver.
4

Reincorporar el pollo a la cacerola, agregar el caldo y las arvejas. Se puede agregar sal y un poquito de merkén a gusto. Personalmente, le agrego una pizca de sal solamente ya que si no lo encuentro muy salado 👵
5

Cocinar a fuego medio por 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Acompañar con arroz blanco o integral, puré, etc.