Ensalada de queso fresco y cherris

Name: Ensalada de queso fresco y cherris
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 patata cocida; 1 cogollo lechuga; 2 lonchas queso fresco; 2 cucharadas aceitunas rellenas; 1 puñadito tomates cherris; Aceite de oliva; Vinagre; Sal

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

En esta ocasión, he incluido un raro elemento en mis ensaladas, la lechuga.
Me gusta variar mucho los ingredientes en mis ensaladas (a excepción del tomate), en esta ocasión he utilizado tomatitos cherris, que también suelo utilizarlos poco.

Ensalada de queso fresco y cherris

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

1patata cocida
1 cogollolechuga
2 lonchasqueso fresco
2 cucharadasaceitunas rellenas
1 puñaditotomates cherris
Aceite de oliva
Vinagre
Sal

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Lavamos y troceamos el cogollo de lechuga, lo introducimos en el plato donde serviremos.
2

Troceamos el queso a daditos, añadiéndolo a la ensalada.
3

Cortamos los tomatitos cherris por la mitad, uniéndolos al resto de ingredientes.
4

Agregamos las aceitunas a nuestra ensalada.
5

Pelamos y troceamos la patata, uniéndola al resto de ingredientes.
6

Aderezamos con aceite, vinagre y sal, removemos.
7

Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.