Delicioso bacalao a la crema del limón

Name: Delicioso bacalao a la crema del limón
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 lomos bacalao al punto de sal; 100 ml. zumo de limón; Ralladura de limón; 1 cebolla; 30 g. mantequilla; 500 ml. nata líquida; 4 cucharadas aceite de oliva; Sal

Maria @maria_ramiro

Granada

Si no te quieres perder ningún consejo o receta riquísima , SÍGUEME ☺️☺️☺️ #platounico

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Ingredientes

4 lomosbacalao al punto de sal
100 ml.zumo de limón
Ralladura de limón
1cebolla
30 g.mantequilla
500 ml.nata líquida
4 cucharadasaceite de oliva
Sal

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Paso a paso

1

Ponemos una sartén a fuego medio-alto y echamos aceite de oliva. Cuando esté caliente el aceite colocamos los lomos de bacalao. Freímos unos 3 minutos por cada lado. Cuando esté lo sacamos de la sartén lo pones en una bandeja y lo reservamos.
2

Pelamos la cebolla y la picamos. Ponemos la misma sartén que usamos para el bacalao a fuego medio y echamos la mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido añadimos la cebolla picada. Echamos un poco de sal y la sofríes unos 3 minutos.
3

Ahora añadimos la ralladura de limón. Le damos un par de vueltas para que suelte el aroma, y vertemos el zumo de limón. Lo removemos bien y lo dejas que se cocine unos 5 minutos hasta que reduzca.
4

Añadimos la nata líquida y lo removemos bien. Lo dejamos cocinar unos 5 minutos removiendo de vez en cuando. Añadimos el bacalao que teníamos reservado. Removemos bien la sartén para que el bacalao se empape bien con la salsa. Lo dejamos otros 3 minutos más removiendo la sartén de vez en cuando.
5

¡Y listo para comer!