Antes que nada tené todo pesado y como recuerdan mis fans de la receta de pasta multicolor 1 huevo cada 100 gr de harina es la proporción de los fideos. También deberías saber que el colorante si es en polvo va mezclado con la harina y si es en pasta o líquido con los huevos así que elegí los que más te gusten y pone una puntita de tenedor y batí bien 💪.

Como ven tus lindos ojos estoy haciendo 2 masas de distinto color (por las dudas le aviso doña). Ahora si les tiras a cada huevo el aceite y al centro de la harina. Vas a amasar un lindo bollo como el que tu servidor te muestra y lo dejas 15 minutitos en la heladera así descansa y podemos estirar más comodxs.

Pasado ese tiempo estirate las dos masas del mismo tamaño y finitas y pintate con un huevito batido o agua lo que tengas a mano. Les pones jamón en tiritas (no mucho) dejando espacio entre ellos (hacé de cuenta que son ravioles chatos). Colocá la otra masa encima

Ahora hacé presión con los dedos en los cuadrados alrededor del relleno. Les pasas el cortador de raviones o también podés hacer este trabajo sobre un molde.

Agarras un cuadrado con el dedo indice mojado con huevo y se lo ponés en una punta pegandola con la punta contraria (como doblando una servilleta). Ahora haces lo mismo con los otros dos extremos y listo!