Tamizar juntos la harina, polvo de hornear y sal , colocar en un bowl y agregar los huevos batidos, la leche y la manteca, mezclar bien con batidor de alambre hasta lograr una crema lisa y suave.

Sobre una plancha o sartén previamente enmantecada, se vuelcan porciones con una cuchara bien cargada tratando de que caiga y forme un círculo, si querés los podes hacer más grande.

Se deja cocinar a fuego medio hasta que se vean unas burbujitas en la superficie, entonces con ayuda de una espátula los das vuelta y terminas la cocción. Servilos calentitos y acompañados de lo que más te guste