A la hora del batido, batir las claras por un lado con el azúcar yo esta vez reemplazar por azúcar impalpable 2 cdas y un poquito de jugo de limón.Con el horno previamente encendido batir claras con la puerta del horno abierta, que le de calor a las claras, de a poco se va formando, yo batir unos 25 minutos, si pueden más mejor y continue batiendo 10 más cuando uni las el resto de contenido me dió resultado, quedó esponjoso el bizcochuelo

Sirve para toda clase de bizcochuelo