Tortilla de patata y berenjena
monica @cook_1090057
Una forma de variar la tradicional tortilla de patatas, agregando berenjena.
Tortilla de patata y berenjena
Una forma de variar la tradicional tortilla de patatas, agregando berenjena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pelan las patatas y la berenjena, se ponen a remojo un poco.
- 2
Cogemos las patatas y las cortamos a rodajas finas; con la berenjena se hacen tacos pequeñito.
- 3
Se sofríe todo junto y cuando se está haciendo vas chafando las patatas y la berenjena. Se le pone sal al gusto.
- 4
Se baten los huevos con un bol y se echan la patatas y la berenjena; se mezclan.
- 5
Se echan a la sartén le das varias Vueltas y cuando esté dorada...ya está.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A monica le encantará ver cómo quedó.
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