Hummus de garbanzo y avellanas

Name: Hummus de garbanzo y avellanas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g garbanzos cocidos; 2 dientes ajo; 60 g agua; 70 g aceite de oliva; 30 g zumo de limón; 40 g avellanas tostadas; 1/2 cucharadita sal; Pimentón dulce o picante (al gusto)

Emma B. @cook_16652645

Castellón

#CuchillosArcos

Una forma saludable de tomar legumbres en verano.

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Hummus de garbanzo y avellanas

Emma B. @cook_16652645

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Ingredientes

400 ggarbanzos cocidos
2 dientesajo
60 gagua
70 gaceite de oliva
30 gzumo de limón
40 gavellanas tostadas
1/2 cucharaditasal
Pimentón dulce o picante (al gusto)

Guardada

Paso a paso

1

Si los garbanzos son de bote, lavar bien bajo del grifo y escurrir.
2

Cuando vayamos a servirlo, añadimos el pimentón y un chorrito de aceite de oliva
3

En el vaso de el Thermomix o de una batidora, poner todos los ingredientes menos el pimentón.
4

Programa 1 minuto en velocidad progresiva 5-10, si lo haces con Thermomix y si no, batir bien hasta que esté bien cremoso.
5

Lo ponemos en un plato de presentación y lo dejamos un par horas antes de servir en la nevera.
6

Está buenísimo con regañás, bastoncitos de verduras o con pan tostado. Yo lo acompaño hoy con bastoncitos de pepino, zanahoria y regañás. Espero que os guste.