Queque de zanahoria 🥕

Name: Queque de zanahoria 🥕
Cuisine: chilenas
Ingredients: 🥕3 huevos; 🥕200 gr de azúcar; 🥕1 pizca de sal; 🥕1 cucharadita de esencia de vainilla; 🥕 canela en polvo (opcional); 🥕200 ml de aceite; 🥕2 zanahorias ralladas; 🥕250 gr de harina; 🥕3 cucharaditas de polvos de hornear

Ana Karen Orellana A @cook_17757156

Santiago

Queque de zanahoria 🥕

Ana Karen Orellana A @cook_17757156

Guardada

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Ingredientes

🥕3 huevos
🥕200 gr de azúcar
🥕1 pizca de sal
🥕1 cucharadita de esencia de vainilla
🥕canela en polvo (opcional)
🥕200 ml de aceite
🥕2 zanahorias ralladas
🥕250 gr de harina
🥕3 cucharaditas de polvos de hornear

Guardada

Paso a paso

1

Mezcla con la batidora los huevos y el azúcar. Añade la pizca de sal, esencia y canela (opcional). Y sigue batiendo
2

Agrega el aceite y sigue batiendo.
3

Incorpora la zanahoria y sigue batiendo.
4

Por último añade la harina tamizada con los polvos de hornear y mezcla con espátula con suaves movimientos envolventes, hasta obtener una preparación homogénea.
5

Precalienta el horno a 180•. Colocar la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinado por 35/40 min aprox. Pinchar con un palito de brocheta a los 30 min., si le falta lo dejas unos min. más (recordar que c/horno es diferente).