PAN CAMPESINO

Nancy Aguilar @cook_1091721

costa rica

Pan campesino relleno de plátano

PAN CAMPESINO

Nancy Aguilar @cook_1091721

costa rica

Pan campesino relleno de plátano

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Ingredientes

75 minutos

10 raciones

MASA
1 TAZALECHE TIBIA
2 CDAS.LEVADURA
1/4 TAZAAZÚCAR
1/2 CDTASAL
2YEMAS
1/2 BARRAMANTEQUILLA
3 1/2 TAZASHARINA
1HUEVO
RELLENO
2PLÁTANOS MADUROS
ACEITE PARA FREIR
1 TAZAQUESO BLANCO RALLADO
1/2 TAZAAZÚCAR
1 CDTACANELA

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

DISOLVER LA LEVADURA EN LA LECHE TIBIA Y REPOSAR POR 10 MINUTOS TAPADA. AGREGAR LOS DEMÁS INGREDIENTES FORMANDO UNA PASTA SUAVE. TAPAR Y REPOSAR POR 1/2 HORA.
2

MIENTRAS, FREIR LOS PLÁTANOS EN TIRAS, PICARLOS O PROCESARLOS. REVOLVER EL QUESO, AZÚCAR Y CANELA Y DE ÚLTIMO LOS PLÁTANOS.
3

PARTIR LA MASA EN 2 PARTES, EXTENDER EN RECTÁNGULO, DISPONER AL CENTRO LA MITAD DEL RELLENO DE PLÁTANO, CORTAR TIRAS A LOS LADOS FORMANDO UNA TRENZA. DEJAR CRECER POR 1/2 HORA Y HORNEAR HASTA QUE DORE.

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Nancy Aguilar @cook_1091721

sábado, 30 de mayo de 2009 a las 12:00 AM

costa rica

soy una una madre de dos niños y ama de casa, me encanta cocinar para mi familia

Comentarios (5)

cascabel-65 @cook_2399181

miércoles, 21 de septiembre de 2016 a las 09:17 PM

Muy buena la receta, estoy interesado en hacerla, pero me gustaría que explicara mejor lo del relleno, esta como confuso. Como se colocan en la masa el plátano y demás ingredientes. Gracias.

Palabra clave

Pan

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